jueves, 20 de mayo de 2010

Puré de patatas con zanahoria - Thermomix

Bueno, no es que el tema tenga demasiado misterio, patatas cocidas y machacadas. No obstante, con Thermomix el proceso se acorta bastante. Pelamos las patatas, y luego se lo dejamos todo al señor Thermomix (¿o será una señora?). Vamos al lío.

Ingredientes:

  • 800 gramos de patatas peladas y troceadas.
  • 400 gramos de leche.
  • 40 gramos de mantequilla.
  • Una cucharada de aceite.
  • Una pastilla de caldo (opcional, sustituye a la sal, yo se lo puse y estaba bueno).
  • Sal
  • Una zanahoria.
Elaboraçao.

  1. Trituramos la zanahoria a velocidad 7 durante unos segundos.
  2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos todos los ingredientes (troceados) menos la mantequilla.
  3. Programamos 30 minutillos a 100 grados y velocidad 1.
  4. Añadimos la mantequilla y programamos 1 minuto a velocidad 3.
Et... Voilà!!!!!! Ya tenemos un fantabuloso acompañamiento. Y de paso le podemos endilgar la zanahoria a los ninios, engañándolos vilmente, como hizo un servidor, rebautizando el puré de patatas con zanahorias como "puré de patatas de colorines al ketchup". ¡Y coló! For the glory of my mother que coló... ¡Hala, bon profit!

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